もう外は一歩外に出れば夏のような陽射し・・・
暑さもこちら地方は30℃近くあって真夏はどうなるのか＾＾；
庭の倉庫の裏側にススキが生えてすごいことになっていて
麦わら帽子を被って首にタオル巻いて厚手の長袖長ズボンで庭仕事（笑）
大汗を書きながら大きな庭ハサミで作業をしたらどっと疲れた
やっぱりお日さまを浴びないとだめだなと実感
ごく一部だけど庭の気になっていたところがスッキリして良かった
さて、今回は６月４日の朝ごはんの記録
野菜たっぷりの朝食
ご飯は古米で糸寒天を一緒に炊いて美味しくいただいた♪
少しずつ在庫の古米も減りつつあるのでそろそろ購入しないと・・・
過去の古米でごはんの記録はこちら ⇩
古米だけど美味しくいただく☆5月30日朝ごはんと31日昼ごはん
古米をもち粥にして食べた過去の記録はコチラ ⇩
具だくさんのルーティーン野菜スープ♪
前夜に作った野菜スープを消化
魚肉シーセージ入り（笑）魚肉ソーセージは小腹が空いたとき用に常備
案外いい出汁が出ると思う（笑）
野菜は新玉ねぎ、キャベツ、小松菜、にんじん、しめじと常備野菜を使用
味付けはかつおだしで和ベースにした
キャベツは芯ギリギリまで使うけれど煮込めば問題なく甘味も感じる♪
小松菜は栄養がたっぷりなので常備野菜です
過去にまとめた記事はコチラ ⇩
朝採れサンチュで簡単チョレギサラダ♪
庭の鬼モリサンチュは健在（笑）
早く食べないと葉が固くなってしまうのだけど、この歯ごたえも割と好み（前向き発言＾＾；）
庭の野菜を朝の収穫で新鮮、安全♪さらに美味しいとは有り難い☆
サンチュを一口大でちぎって、キュウリと新玉ねぎはスライサーでシュッシュするだけ（笑）
あとは韓国のりをちぎって散りばめるだけという簡単さ（笑）
チョレギサラダはコチラをかけていただいた
安定のおいしさ♪
もへじさんていいお仕事されますよね＾＾
ヨーグルトは先日の手作りリンゴジャムで甘味を♪
母が美味しいと目いっぱい乗せて食べるのを制するのが必死
すでになくなりかけている・・・
手作りジャムの記録はコチラ ⇩
糖尿病でも甘い物は食べたい！砂糖不使用の手作りブルーベリージャムとリンゴ煮を作ってみた☆
糖尿病でも甘い物が食べたい！砂糖不使用の手作りスイーツとリンゴジャム☆
まだ消化しないといけないものもあるのでまた手作りしてみようかと考え中＾＾；
口休めの小鉢と定番モズク酢＆キムチ＆納豆♪
野菜室にしわになりかけのピーマンが（笑）
ピーマン、にんじん、ちくわで常備採用にざっと炒めて簡単きんぴらを作った
あと残りもののカボチャ煮を消化
そして毎朝のルーティーンのモズク酢＆キムチ＆納豆も＾＾
わかりにくのだけど、先日カルディで購入したお気に入りの「うまくて生姜ねえ‼」をトッピング
いつもの味にアクセントになって美味しかった♪
明らかに何にでも合う（笑）
生姜物って大好きなんですよね＾＾；
ご飯にもちょっと乗せて食べた（笑）
辛いバージョンもあるそうです（笑）
ということで、今回は6月4日の朝ごはんの記録でした
陽射しが強くなるごとに母の庭のプランター野菜たちがわさわさ（笑）
私のサンチュはもう本当にオバケ状態でもう抜いてしまおうかと思いながら
まだ収穫できるよなぁーとしつこく収穫中＾＾；
いけるとこまでいってみよう（笑）
それでは・・・
皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように
hapiko
