どうも^^ hapikoです^^
ついこの前まで驚異的な暑さを感じていたのに、
8月最後の週になってから、風が心地よくなったり、
気温も湿度も落ち着いてきていますねー^^
夜はかなり涼しくなりました！ 朝晩と日中の気温差にお気を付けくださいね^^
さて、２４日の土曜日ランチです
高野豆腐の卵とじプレート
高野豆腐と豚ばら肉と玉ねぎの卵とじ、白菜キムチ、イワシ甘露煮、辛子明太子、ミニトマト
茹で野菜の酢漬け
キャベツと小松菜、ニンジンをさっと茹でてザルにあけてしっかり水切りをしておいて
水が切れたら塩昆布、昆布茶を適量入れて混ぜ混ぜ、
昆布を付けていた酢を適量入れて混ぜ混ぜして冷蔵庫で冷やした簡単漬け
最近、母が酢に昆布を付け込んでいます。旨みがついていい感じ♪
中性脂肪の数値が高かったので、植物性のたんぱく質を多めにしようと考えて見た^^;
果たしてこれが功を奏するかはわかりませんが・・・^^;
そしていつまで続けられるか（笑）
とゆーより、おやつとアイスをやめれば済むんですけどー
精神的にそこが強くなれない（；。；）
日曜日のモーニングプレート
母がカボチャの煮物をすると、私はどうしてもカボチャサラダにしてしまう^^;
これ、本当にお気に入りなんですよね
カボチャの煮物とゆで卵、クリームチーズを塩コショウとマヨネーズで和えるだけ♪
少量ですごい満足感♪
友達にこのカボチャの煮物からサラダへのリメイクを伝えたら
「えー？胡散臭い」と言われたんだけど、、、
「騙されたと思って少量でやったら美味しかった」と言ってもらえました（笑）
野菜不足と思ったらここに玉ねぎスライスとか加えるのもありと思います^^
今日の血糖値＆体重測定
今朝の朝食前の血糖値 ： ９９ 体重 ： ７８．８ｋｇ！ ←間違えた！ ６７．８ｋｇです^^;
ぎょえーーーー！！！(￣□￣;)！！ こ、これは。。。
昨日はアイスも食べてないのに・・・
毎日３０分のウォーキング、夜は毎晩２０～３０分の半身浴もしている
昨日も今朝もお通じはあったし・・・、なぜだ・・・
ちょっと色々と見直さないとダメそうです・・・（￣△￣；
なんでもそうだけど、結果が出ないのって心が折れそうですよね(；。；)
あー、なんだかやる気が起きないわ―（－－；）
でもめげずに頑張ります！
それでは・・・
みなさまが日々ハッピーでありますように
hapiko
