糖尿病ごはん

2型糖尿病治療中、50代の私の朝ごはん記録です。メニセーズの明太マヨパンを焦がした失敗メモと、残り物スープの簡単アレンジでパンの日を組み立てた工夫をまとめました。

コストコのメニセーズプチパンを、鶏ひき肉のロールキャベツと一緒に食べた日の《糖尿病ごはん》記録です。コールスローやミニトマト、紅茶といちごも添えて、スープに浸す食べ方も紹介します。焼き方の検証記事（アラジントースター／フィリップスのノンフライヤー）も次回まとめ予定です

《外食ランチシリーズ》スシロー公式に糖質記載がない中、糖尿病の私が実践する「1貫＝糖質8g」の目安ルールを公開。中トロや伊達巻ロールなど、今回食べた11個の糖質をざっくり見える化しました。正確な計算が面倒な人へ贈る、食後の店舗散策までをセットにした管理記録です。

雪が降った寒い日のあったかランチ記録。豆乳でホワイトソースを作り、カルディのBrunellaフジッリとコストコのヘルシーシュレッドでグラタンにしました。糖尿病治療中の私の食事メモです。

糖尿病治療中の私が「パンも楽しみたい」と思った日の記録リンク集です。 コストコパンや市販パンを、量と組み合わせを意識してゆるっと続ける工夫と一緒にまとめました。

《糖尿病ごはん》1月7日七草の日、買い物に行けず七草が揃わなかったので大根とお餅のもち麦粥にしました 家にあるものでゆるっと整えた日の記録です。

お正月明けに普段の朝食へ戻した日の記録です。本間製パンのゴマ食パンを母と半分こにして、コールスローとブロッコリー、卵焼き、水切りヨーグルトを添えました。

年末の大掃除で体調を崩してお正月は寝て過ごすことに…。 体調が戻ってから、母が生協で準備してくれていた物で簡易お祝い膳と、名古屋のしょうゆ出汁のお雑煮（もち菜とお餅だけ）で今年をゆるっと始めた記録です。

11月下旬〜12月の外食ランチのうち、記事にできていなかった分をまとめて記録します。 チキンカツ、中華飯、餃子など 外食が続いた日の私なりの整え方メモも残します。