１月の糖尿病検診の後、ショッピングセンターに買い物に行きました
そこで、お気に入りのパンのお店DONQに立ち寄り、パンを数個購入してきました
DONQのパンは本当に美味しくて、大好きなパン屋さんです
今回はDONQのベーコンエピの朝食を記録します
同じ日に、店頭にあるMini Oneで購入したプチパンも一緒に記録します
※この記事は2型糖尿病治療中の私の食事記録と感想をまとめたものです
体調や治療方針で適量は変わるため、食事の判断は主治医の方針を優先してくださいね
栄養成分や量は私のメモとしての目安です
※栄養成分は公式情報を参考に、私が食べた量を目安として単純計算したメモです
🥖DONQで買ったパン
残念ながら、メインのベーコンエピの写真を撮り忘れています…
うっかりどころか、うっかり過ぎました…
この日は、母のリクエストでベーコンエピとクイニーアマンを１個ずつ購入しました
DONQのパンはどれも美味しいですが、我が家はこの２点が特にお気に入りです
そして、DONQといえば、店頭にあるMini Oneに並ぶ小さなパンたち
小さくて食べやすいプチサイズのパンを量り売りで買えるのがMini Oneです
定番商品はミニクロワッサン、チョコミニクロワッサン、あとは季節限定商品や
店舗に寄って取り扱いが変わっているようです
これが本当にかわいくて、本命のパンを購入した後はMini Oneに並びなおして買い足してしまいます
こちらは、写真を残していました（＾＾
量り売りはレジが違うので、気が付くとMini Oneに行列ができていることもあります
🥐お気に入りの小さいパンたち４種
私のお気に入りの４種類です
まずはこちら
🔸プチフレンチ（左）ミニクロワッサンのフレンチトースト
🔸ミニカヌレ
ミニクロワッサンに卵液とメープルシロップをしみこませたフレンチトースト風のパンは
しっとりしていて、メープルシロップの甘味が沁みてて美味しいんです☆
ミニカヌレも外はカリっとして中はしっとりしもっちりでお気に入りのリピアイテムです
本当に小さいので、パクパクいけてしまいます（＾＾；
こちらは季節限定の１品と大好きなリピアイテム
🔸季節限定の青森アップルリボン（左）
🔸チョコマカダミアもち
青森アップルリボンはミニアップルパイ
でも１月の季節限定品です、遅い記録になってしまってごめんなさい（＾＾；
サクサクのパイ生地に甘いリンゴフィリングがとても美味しかったです
１口サイズなのですぐに無くなっちゃうのが寂しい
チョコマカダミアもちは、名前の通りのもちもちで
チョコとマカダミアナッツとの食感が良くて大きいサイズで食べたい（笑）
季節限定パン以外はいつもリピするので、３個ずつ買っています
どれも可愛くて美味しくて、眺めているだけでもニヤニヤしてしまいます
一口サイズなので、一度に食べないようにだけ注意しています
🍽️この日のモーニングはベーコンエピとシーザーサラダ
パンの紹介はこの辺にして、この日の朝ごはんの話に戻ります
冒頭にも書きましたが、ベーコンエピ全体の写真を撮り忘れました（＾＾；
🍽️この日の朝食メニュー
🔸ベーコンエピ 1/3個
🔸庭のサンチュを使ったシーザーサラダもどき
🔸フルーツ
🔸モズク酢
🔸水切りヨーグルト
🔸ソイラテ
ベーコンエピは気付けばこれだけしか残っていなかった…
残りは母が食べてしまっていました（驚）
📄ベーコンエピのカロリーを調べてみた
ベーコンエピは美味しくて大好きだけど、どれくらいの栄養素があるのか気になって調べてみました
DONQさんの公式HPを参照させていただいたところ
🔸特定原材料名 小麦
栄養成分表示は
🔸エネルギー 100g当り 286kcal（1個 約138g当り 396kcal）
🔸たんぱく質 12.2g
🔸炭水化物 64.9g
🔸脂質 7.8g
🔸ナトリウム 878mg
私はこの日、1/3個を食べたので、表示を参考に目安として計算してみると、
🔸エネルギー 約132kcal
🔸たんぱく質 約4.07g
🔸炭水化物 約21.6g
🔸脂質 約2.6g
🔸ナトリウム 約292.7mg
という内容となりました
軽くトーストして外をパリッと、ベーコンの塩加減が合ってこの量でも満足できました（＾＾
🥗庭のサンチュでシーザーサラダもどき
寒さの中でも庭のサンチュはわさわさしていたので、朝一番で収穫をしました
前日に、コストコでまとめ買いして冷凍保存をしていた生ハムを解凍したので、
サンチュの上に盛り付けて、シーザーサラダ風にしてみました
レンチンで半熟のゆで卵を作って、サンチュの上で崩しておきました
その上に、生ハムを並べて、コストコのミニカマンベールを手でちぎって散らして
パルメザンチーズを軽く振りかけたらミニトマトを飾って出来上がりです
半熟ゆで卵を絡めて食べたので、ドレッシングが無くても十分おいしかったです♪
めちゃくちゃ簡単すぎたのに、母が「今日は朝から豪華だね～」と喜んでいました（＾＾
もちろんこの一皿は母と分け合って食べました
コストコで購入したミニカマンベールはこういう時に使いやすくて便利です♪
1月に購入した時は、10個増量でお得に買えて良かったです
コストコで購入した時の記録はコチラ
▶**コストコ購入品**今年初めてのコストコ訪問～リピ買い＆保存向き食材11点まとめ（2026年1月）～
私はコストコで購入しましたが
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🍎フルーツや朝のルーティーン食材も
ベーコンエピにはリンゴとダークチェリーを添えて、
小鉢にはルーティーン食材のモズク酢と水切りヨーグルトを一緒に
この日もソイラテと一緒にいただきました
モズク酢はいつも食事の最初にいただいて、
フルーツとヨーグルトは食事の締にしています
このルーティーン食材は私の朝の大事な習慣になっています（＾＾
🍀今回のDONQのベーコンエピの朝食まとめ
パン好きな私は、色々なお店の様々なパンに興味があって、
さらにはお気に入りのパンもあるので、パンの朝食が続いています
以前は、母がごはんの朝食にこだわっていましたが、
やはりお米の値段が上がってからは、パンの朝食が圧倒的に増えました
私はパンが食べられるので嬉しいのですけどね（＾＾；
コストコのパンも好きだけど、こうしてたまにはDONQの本格的なパンを食べるのも嬉しい
お気に入りのお店のパンは私にとってはちょっとしたご褒美な感じです
ベーコンエピは1本食べてしまうと、私は食事全体のバランスが崩れるように感じるし
量を決めておかないと、美味しいから食べ過ぎてしまうこともあります
今回は、この量しか残っていなかったのが良かったかもね、と思います（＾＾
サラダも簡単なのに、パルメザンチーズ、カマンベールチーズ、半熟ゆで卵で
「しっかり食べた」感もあって、最後のフルーツやヨーグルトで満足な朝食になりました♪
それでは…
皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように
hapiko
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