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糖尿病ごはん☆鮭のまぜごはんランチ&止まらない食欲の1日

★糖尿病ごはん
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どうも、hapikoです^^

すごくいい天気ー! 台風が近づくかも?と予報がありましたが、

今のところ愛知は予報から外れるようです☆

もし今夜、台風が西に動くようであれば注意してくださいとのことです~

油断はできないということですね!

でも午後からは猛暑注意報が出ております、真夏バリの高温予報なので

熱中症にならないように水分補給と適温の室内で過ごすようにしてくださいね!

 

さて、タイトルにもありますが、、、

昨日はめちゃくちゃ食べました・・・。

 

 

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鮭と煎り卵のまぜご飯で和食プレートランチ♪

 

冷ごはんがあったので、消化しようと思って作りましたー。

冷ごはんは計ったら210gあったので、かさ増しのために混ぜご飯にしました^^

冷ごはんの匂いがあまり好きでないので、匂い消しの為に青じそチューブをまぶして、

焼き鮭1尾とちょっと甘めの煎り卵(玉子は1個使用)とゴマを混ぜて出来上がり♪

レタスを受け皿代わりに敷いて、その上に盛り付けて鰹節をトッピングしました。

ごはんが少なくなってきたら、最後はレタスで巻いて食べます♪

 

 

あとは、母が常備菜用に作った煮カボチャと、肉じゃがを少々、

そしてそろそろ消費期限近かった麻婆春雨・・・^^;

こうしてみると糖質だらけですー!^^; じゃがいも、カボチャ、ごはん・・・

一応ごはんは足し算食べにしておりますがね・・・^^;

過去記事に記録をしています

 

 

とゆーことで、スープで食物繊維を足しました!

 

食物繊維だらけの中華スープ!

 

乾燥わかめ、小松菜、豆腐、シメジを中華だしでスープにしました♪

わかめが思いのほか多くてふやけた、ふやけた(爆)

母が大笑いしていました^^;

ネギを入れ忘れました^^; ゴマも入れたんですけど見えないですねー!

これ、インスタントで大好きな「理研のわかめスープ」の味と似てるんですよ♪

小松菜の甘みが結構スープに出ます^^

自分でもお気に入りのレシピ♪うふ♪

いつもはここに溶き卵を加えるんですけど、ごはんに煎り卵を使ったし

朝も目玉焼きを食べたので溶き卵はやめときました^^;

 

母も私もペロっと食べてしまった(笑)

でもお腹はいっぱいだねーと満足♪

 

 

朝は定番のモーニングプレート☆

 

定番の野菜サラダと焼きベーコン2枚とミニトマト、クリームチーズ1P、

目玉焼きとくるみパン1/2個、黒酢水割りとソイラテ

サラダはピーラーニンジンも茹でずにそのまま生で食べました~

固くなかったし^^

そしてオリーブオイルとハーブ塩でサラダを食べています☆

昼と朝の掲載順が逆ですねー^^;

 

 

食後の散歩先で食べてしまったデザートが・・・

 

最近、車をあまり動かしていないので、お昼ご飯の後に母と出掛けました^^

ちょっと腹ごなしに散歩に行くかーということで、

車で20分ほどのショッピングモールへ・・・

無印が値下げをしていたので、前から買おうと思っていた

シリコンのスプーンを購入して、あちこちのお店を覗いて歩きまわって

しばらくしたら、母が疲れたというので休憩しようということになり、

母はソフトクリームが食べたいと・・・

私はやめておこうと思ったけど、目に入ってしまった・・・

ディッパーダンの「渋皮栗のモンブランアイスクレープ」

あー、カロリー高そうっ!と思いながら、お試し提供で100円引きの330円!

で、食べちゃった(笑)

 

 

甘かった~!(爆)←当たり前^^;

でも、今日は家でもアイス食べてなかったしー!

と身勝手な言い訳^^;

 

そして、帰り際に母がたこ焼きを買って帰るというので、

出来上がるのを待つ間にたこ焼き店の向かいのお寿司屋さんを覗いてみたら

タイムセールが! ネギトロ巻きが500円均一!

買っちゃったよね^^;

 

で、夜はなんだか気持ちがもやもやしていたので、ビール350mlと一緒に・・・

母とたこ焼き&ネギトロ巻きを仲良く分けて食べました!^^;

お互いに「食べ過ぎだー!」と言いながら全部食べた(爆)

 

罪悪感からか、2人ともお風呂に入る時間がいつもより長かったです(笑)

無駄な抵抗な気もしたけど^^;

でもたまにはいいじゃん!と自分に甘いハピコなのでしたー^^;

 

 

恐々の血糖値&体重測定~

 

昨日の食べ過ぎDAYを思うと気が重かったけどー

今朝朝食前の血糖値 : 109  体重 : 66.9kg!

昨日は66.5kgでした ・・・

前日比体重 +0.4kg!

 

やっぱり(笑)

ま、でもそれほど大きな増加ではなかったので良しとします!

だって、外に出ればやっぱり誘惑がいっぱいだし、

あんまり頑張って我慢しすぎるのはストレスが溜まるし、

もともとゆるいダイエットなんで^^;

今日も朝食後にはスクワット10回と30分ウォーキングしました^^

目標に向かって頑張ります^^;

 

結局私は食べることが好きなんだよなぁ・・・(笑)

 

 

それでは今日はこの辺で、、、

皆さまも日々ハッピーでありますように☆

hapiko

 

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※ 当ブログに掲載している糖尿病に関する情報は、筆者自身の体験や調査をもとにまとめたものです。
医学的な助言や診断を目的としたものではなく、効果や結果を保証するものではありません。
食事や健康管理は体質や病状により個人差があります。健康や治療に関する具体的な判断は、主治医や管理栄養士などの専門家にご相談ください(^^)

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