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具だくさん豚汁で久々の和Morning

★糖尿病ごはん
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今日も曇り空・・・ そしてひんやり・・・

厚手の物着ると暑いしー、半袖は寒いしー

半袖にカーディガン羽織って凌ぐ

ほぼ引きこもりで外出は滅多にないから家の中ならなんでもいいんだけど・・・

 

そんなことはさておいて、今日も記録ができていなかった朝ごはんの記録

今日は5月11日の朝ごはん

 

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久々の和Morning 定食もどき♪

 

こうしてお皿を並べてお店ごっこみたいにトレーに乗せる定食もどきスタイルがお気に入り(笑)

なんとなくまとまるっぽいと勝手に思う

 

 

白米は100g程度、計っていないけどなんとなくそれくらいと判断(笑)

子供用お茶碗だし、このくらいの量で充分☆

久しぶりに朝からごはん食べてちょっとシャキっとした気がした

 

 

具だくさん豚汁で栄養満点♪

 

いつも作るスープを味噌汁に変えただけの豚汁~

豚肉ちゃんと入ってます(笑)多少盛り付けに難あり^^;

 

 

スープ替わりなので具材はほぼ同じ(笑)

にんじん、新玉ねぎ、えのき、小松菜、実はキャベツも入ってます(笑)

みそ汁なので豆腐も入れた

あと、もへじさんのこちらも投入~

 

 

前回使用の時のごはんの記録はコチラ⇩

納豆、ヨーグルトでタンパクファースト☆玉子かけごはんで食後血糖値を抑制!糖尿病ごはん☆

我が家はスープで飲むよりお味噌汁に使うことがほとんど^^;

 

これだけ具があればおかず要らずってくらい具だくさんになった

我が家は母が静岡出身で白みそ文化の人で

我が家も白みそ、合わせみそがよく食卓に上がるんだけど豚汁は赤みそなんだよなぁ

お肉が入ったお味噌汁は赤みそがいいと思うのはやっぱり私が赤みそ文化で育ったからなのかな

美味しくてモリモリ食べた

 

 

ごはんのお供と定番アイテム♪

 

彩り小鉢としたけれど、こうして写真にすると鮮やかな色が揃った(笑)

スクランブルエッグはレンチンで作った物、

常備菜で残っていたカボチャ煮と明太子を添えてみた

庭採れサンチュにカボチャとスクランブルエッグと明太子を

少しずつ巻いて食べたら美味しかった(笑)

 

 

先日の記録記事の庭採れのオバケサンチュです(笑)

コチラ⇩

意外にも栄養豊富な庭採れオバケサンチュ添えの朝ごはん☆

何かを巻いて食べるのが勝手にサンチュマイブーム(笑)

 

そしていつもの定番アイテムのモズク酢&キムチ&納豆と自家製ヨーグルト

 

 

食事の一番最初に食べるのがこのモズク酢&キムチ&納豆

この小さな小鉢にパンパンに入っていても案外ボリューミー♪

この組み合わせが今のところ全然飽きずに続いているのが自分の中では珍しい

 

 

母の日プレゼンツ♪

 

今更だけれど、この5月11日は母の日だったので、

85歳という高齢の母が腰が痛い、座っているのも腰が重くて前かがみになっちゃう

などと言うので、強制座椅子というのか、コチラを母の日のプレゼントとした

 

Styleの姿勢ケアシート

 

 

実際に私も販売店のお試し品に座ってみて実物チェック!

確かに姿勢がしゅっとなるし、しっかり腰をホールドしてくれる♪

色も落ち着いたカラーがあったのでコチラに決めて母にお渡し🎁

今のところ使ってくれているので良かったかな^^;

そのうち私が横取りするかもしれないけど(笑)

一応「母の日」のイベントは無事にこなしたと思えるのでここで記録

 

 

ということで、今回は5月11日の和朝食の記録でした

普段がパン食なので、たまの和朝食もいいなと思う

まぁ、バラエティに欠けるのはいつものことなので、

自分たちが満足できればそれでよしとする(笑)

 

暖房器具を片づけてしまったので、我が家の猫たちは私の布団のど真ん中でお昼寝中~

夜も布団のど真ん中で寝てくれるので私は端っこにしか居場所がない^^;

どこの家も猫ファーストだと思うけど「仕方ないなぁ」となってしうまうほど可愛いと思ってしまうのだよなぁ

今日もひんやりだから、今夜はまた端っこで寝るしかないか・・・

仕方ないなぁ(笑)

 

 

いつの間にか5月ももうあと数日…

早い、早すぎる・・・、5月は殆ど寝て過ごした

そんな中でも友達のおかげで大相撲5月場所は毎日テレビ観戦して楽しめた♪

終わってしまってちょっとロスです(笑)

 

それでは・・・

 

皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように

 

hapiko

 

 

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※ 当ブログに掲載している糖尿病に関する情報は、筆者自身の体験や調査をもとにまとめたものです。
医学的な助言や診断を目的としたものではなく、効果や結果を保証するものではありません。
食事や健康管理は体質や病状により個人差があります。健康や治療に関する具体的な判断は、主治医や管理栄養士などの専門家にご相談ください(^^)

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