姉からコストコのカークランド 21穀オーガニック食パンを1袋おすそ分けでもらいました（＾＾
量が多くてなかなか自分では買えず、ずっと食べてみたいと思っていたパンだったので嬉しかったです
私個人の目安のために、1枚当たりの計量と栄養素もざっくりと計算してみました
今回はこのパンを使った朝食を記録に残しておこうと思います
※この記事は2型糖尿病治療中の私の食事記録と感想をまとめたものです
体調や治療方針で適量は変わるため、食事の判断は主治医の方針を優先してくださいね
栄養成分や量は私のメモとしての目安です
素朴な味で食べやすく、上の雑穀の種が香ばしいアクセントになりました
クロテッドクリームとも相性がよくて、かなり私好みでした
🍞カークランド 21穀オーガニック食パン
姉からおすそ分けしてもらったコストコの21穀オーガニック食パンです
（Kirkland Signature 21 Grains Organic Bread）
この1袋で2斤分になります、持ってみるとずっしりしていました
姉の購入日を確認したところ、袋の表示では賞味期限まで1週間ほどありました
※購入日や保管状況で前後するので、実際はパッケージ表示を優先してくださいね
私は雑穀パンが特別に好きというより、精白の食パンはなるべく避けたいと思っていて、
今は雑穀や全粒粉入りのパンを優先して食べるようになりました
この21穀オーガニック食パンもずっと気になっていて、一度食べてみたいと思っていました
コストコのパンは1袋が大きめで、量も多いので保存の事も考えて購入するようにしています
我が家の冷蔵庫は冷凍庫も割とパンパンな事が多いので（＾＾；
私は今回おすそ分けでもらいましたが、普段は食べるペースに合わせて保存方法を考えます
今回は賞味期限内に食べきれそうだったので、冷凍保存はしませんでした
コストコ購入品まとめ（リンク集）
▶《糖尿病》コストコ購入品まとめ リンク集＊私が見ている成分表示と量のポイント
開封してみると、1袋の2斤分が17枚にスライスされていました
サンドイッチ用のパンと同じくらいの薄さだったので、色々な食べ方が楽しめそう✨
半分以上食べてから撮影しました（＾＾；
💡トーストして食べた感想 素朴で雑穀がいいアクセント
この日はまずシンプルにトーストにしてみました
最初の一口は何もつけずに食べてみると、とても素朴な感じというのが最初の印象
側面やパンに練り込まれた雑穀がいいアクセントになっていて
香ばしさもあって、噛むほどにプチっとした食感が口の中で楽しいタイプでした
今回はクロテッドクリーム（チェリーリキュール）も添えてみたのですが、これがよく合いました
クロテッドクリームのプレーンとチェリー食べ比べをしてみました
▶《コストコ》クロテッドクリームの売り場はどこ？プレーンとチェリーを食べ比べ
横からみるとこんな感じ
いろいろな穀物が入っている感じで、見た目でも楽しかったです
パンの日まとめ（リンク集）
▶《糖尿病》パンの日まとめ リンク集＊コストコパンと市販パンの食事記録
📄栄養成分表示（100gあたり）
食品表示は、あとで見返せるように写真でも残しておきます
原材料名も記載し直そうかと思いましたが、多かったので控えさせていただきました（＾＾；
包装には有機JASマークが付いていました
※有機JASマークについては農林水産省の解説ページを参考にしました
📄栄養成分表示（100gあたり）
🔸熱量：250kcal
🔸たんぱく質：10.1g
🔸脂質：4.5g
🔸炭水化物：48.5g
🔸食塩相当量：0.85g
※この表示は目安です、と記載がありました
私が計量してみたところ、真ん中の部分1枚あたり48gでした
私の計量の1枚48gから単純にざっくりと換算してみると
🔸熱量：約 120kcal
🔸たんぱく質：約 4.8g
🔸脂質：約 2.2g
🔸炭水化物：約 23.3g
🔸食塩相当量：約 0.4g
（真ん中の1枚で計量しました、端のパンの耳側は少し重さが違うと思います）
私は、パンを食べる時はマイルールで1枚（個）60gまでと決めています
(メーカーや種類にもよりますが、大体6枚切り食パン1枚が約60gと自分の目安にしています）
1枚では少なめと思うけれど、2枚にすると約100gなので私の食事の主食には多いと感じます
サンドイッチなどにするときは、献立に注意をしようと思いました
しかし、この1枚でたんぱく質が約4.8gある計算になったのは意外でした
私は主治医から、食事全体でたんぱく質も意識するとよいと言われているので
パンだけで完結させず、卵やヨーグルト、スープなどと組み合わせる目安にしています
私がこうして計量するのは、食事全体の量やバランスを考えたいという私なりのルールです💡
※上記はパッケージの表示を見ながら書き写したものです
※数値は目安で、私の食事の判断は体調や主治医の治療方針に合わせて調整しています
21穀オーガニック食パンはネットでも購入できます（PR）
🍽️今日の朝食ワンプレート（パン＋目玉焼き＋サラダ＋スープ）
パンのまとめについてはこのくらいにして、ここからは今回の朝食の記録です
この日の朝食は、特に野菜を意識した朝食プレートセットにしました
🍽️モーニングプレートセットのメニュー
🔸カークランド 21穀オーガニック食パン1枚（トースト）
🔸クロテッドクリーム チェリーリキュール味（大さじ1杯程度）
🔸サラダ（レタス、きゅうり、ミニトマト、セロリスティック、かいわれ大根）
🔸ボローニヤソーセージ少し（余りものをソテー）
🔸目玉焼き
🔸野菜たっぷりのトマトスープ（ホエイ活用）
🔸もずく酢と水切りヨーグルト（朝のルーティーン）
朝は「野菜をしっかり食べたい」と思うことが多くて、
この日もスープとサラダを多めにしてみました
これはあくまでも私の目安です（＾＾
🍲ホエイを使った野菜トマトスープ
ヨーグルトはヨーグルトメーカーで作って、できあがったものを水切りするのが我が家の定番です
ホエイも自然と出るので、スープに使うことが多いです
自家製ヨーグルトのことをまとめています
▶自家製ヨーグルトの作り方とホエイ活用＊ヨーグルトメーカーで毎日のルーティーン
🍲トマトスープの材料
🔸ホエイ
🔸トマトジュース
🔸水
🔸具材：キャベツ、玉ねぎ、にんじん、セロり、きのこ、豆、スナップエンドウ
🔸コク出し：ボローニヤソーセージを少し
🔸味付け：固形コンソメ、クミン、コリアンダー、ターメリックを少々
キャベツ、玉ねぎ、にんじん、きのこをまとめて1食分にして保存袋に入れて冷凍しているので、
お鍋に全部入れて煮込むだけの簡単スープです
お値打ちに買えたスナップエンドウと、サラダまめを入れました
トマトスープに豆を入れると咀嚼も増えるし、私好みなので満足度が上がります
私の場合は、雑穀系や全粒粉入りのパンに合うのが嬉しい♪
🥗器に盛るだけのお手軽サラダと目玉焼き
サラダは切る、ちぎる、盛るだけの簡単なもの
コストコ購入品のセロリスティックとミニトマト
レタス、きゅうり、かいわれ大根は最寄りのスーパーのお買い得品です
目玉焼きと一緒に、残りわずかになったボローニヤソーセージも焼きました
コストコセロリは真空パックの物を使いました
この時の購入品をまとめています
▶《コストコ》リピ買い補充と久々アイテム＊りんごとセロリ、メニセーズ他
真空パックタイプのセロリの保存をまとめる予定です
▶（準備中）コストコのセロリスティック（真空パック）保存方法
🥣朝のルーティーン もずく酢と水切りヨーグルト
朝のルーティーンのもずく酢と水切りヨーグルト
食事の最初にもずく酢、食事の最後はヨーグルトで締めます
この日もいつものルーティーンとして添えました
ヨーグルトはてんさいオリゴ糖をティースプーンに1杯程度かけています
🍀カークランド 21穀オーガニック食パンの朝食まとめ
ずっと食べてみたいと思っていたカークランド 21穀オーガニック食パン
素朴な味で食べやすく、雑穀が香ばしくていいアクセントになって私好みでした
クロテッドクリームとも相性がよく、私はこの食べ方がかなり好きです
パンの薄さからサンドイッチにして食べるのも良さそうと思い、
翌日は、軽くトーストしてから、ハム、チーズ、レタス、キュウリを挟んで食べました
これも美味しかったです（＾＾
あと、トーストをせずに食べてみたところ、一口食べた瞬間は海外のパンのようなもそっとした感じで、
ん？と思いましたが、噛みすすめるともちもちとした食感に変わって
大小の雑穀が口の中でプチッコリッとした食感もあって美味しかったのですが、
私はトーストして食べる方が好みでした
ここはそれぞれなので、実際にご自身の好みを楽しんでみてください（＾＾
この日は、足りなければ追加すればいいかなと思い、1枚だけ先にトーストしましたが、
朝食全体の量もあってか、足りないとは思いませんでした
私は、パンの日はスープやサラダも合わせて、野菜多めを意識すると気持ちも落ち着きます
この日は、大満足の朝食になりました
それでは…
皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように
hapiko
＊Amazon・楽天でセール開催中！＊
Amazon【スマイルセール】 開催中！セール会場はこちら
→Amazon会場はこちら
🛒楽天市場【タイムセール】開催中🛒
🌿関連記事
《糖尿病》コストコ購入品まとめ リンク集＊私が見ている成分表示と量のポイント
《糖尿病》パンの日まとめ リンク集＊コストコパンと市販パンの食事記録
《コストコ》クロテッドクリームの売り場はどこ？プレーンとチェリーを食べ比べ
