先日、姉からコストコ定番商品の定塩銀鮭を数切れお裾分けしてもらいました
今回は、私が実際にやっているコストコ定塩銀鮭の冷凍保存準備を記録として残しておこうと思います
※この記事は、糖尿病治療中の私が日常で行っている食材保存方法のメモです
🐟 今回保存したコストコの定塩銀鮭
今回、お裾分けでいただいたのは、コストコで定番の**定塩銀鮭**です
身がしっかりしていて使いやすく
焼き魚やお弁当、作り置きにも使いやすい印象があります
一切れが大きめなので、そのまま冷凍するよりも
1回で使い切れる量に分けておく方がラクだと感じています
コストコで1パック購入すると、我が家では多すぎて冷凍庫にも入りきらない💦
コストコの定塩銀鮭は量が多いので、保存方法に迷う方も多いと思います
そこで、いつも姉の購入分から数切れお裾分けしてもらっています（＾＾
🛍️小分けして冷凍保存する準備
私がやっている手順は、とてもシンプルです
- 一切れずつに分ける
- クッキングシートで包む
- まとめて冷凍用保存袋へ
下処理で洗ったり、味付けをしたりはしていません
「あとで使う時に考えればいい」くらいにしておく方が続けやすいと感じています
私は一切れずつクッキングシートで包んでから保存袋に入れています
一切れずつ分けておくと、使う分だけ取り出しやすいのが便利です
コストコの鮭はおいしくて、食卓に並ぶと少し豪華になる気がします（＾＾
最近はIKEAのフリーザーバッグがお気に入りでよく使います
1つのパッケージにサイズ違いで2種類入っていて、使い分けしやすいのが気に入っています✨
💡この保存方法にしている理由
私がこのやり方にしている一番の理由は
考える手間を減らしたいからです
冷凍しておくと
🔸今日は焼くだけ
🔸一人ごはんの時に1切れ
と、その日の体調や予定に合わせて使えます
母が「今日は鮭の気分じゃない」けど私は「鮭の気分」の日もあるので
「全部使い切らなきゃ」と思わなくていいだけ
気持ちがずいぶんラクになります（＾＾
🌟 冷凍した定塩銀鮭を使うタイミング
冷凍した定塩銀鮭は
🔸朝ごはん
🔸昼ごはんのおかず
🔸作り置き用
などに使っています
食事記録の記事でも、時々登場しています（＾＾
【2026年8月追記】
以前は、冷凍保存した時のクッキングシートに包んだままフライパンで調理することもありました
ただ、改めて確認したところ、商品によってはクッキングシートをガスコンロのフライパンで使用できないものがあることが分かりました
使用できる調理器具や耐熱温度などは商品によって異なるため、調理に使用する際はパッケージの表示をご確認くださいね
今回、別の機会にお裾分けしてもらい冷凍保存していたコストコの定塩銀鮭を、フライパンで蒸し焼きにした日のごはんを記事にしました
実際に調理した時の様子や、記事を書く際に改めて確認したクッキングシートについての注意点も残しています
🍀まとめ：無理なく続けられる保存がいちばん
コストコの定塩銀鮭は量が多い分、最初に少しだけ手を動かしておくとあとがとてもラクになります
きちんとやろうとしすぎず、続けられる形で保存しておく
私にとっては、このくらいのゆるさがちょうどいい方法です
我が家はなぜか冷凍庫がいつもパンパン💦
買い物好きな母が食材を買うものの、冷凍庫に入れて忘れるパターンが多いので
最近はなるべく頻繁に確認をして、袋に何かわかるように書き記すようになりました
冷凍しても、できるだけ早く食べるように日付も入れてみたり（＾＾
調理する時の手間もなるべく減らせるようにと工夫も必要だなと感じます
コストコで買い物をした記録をまとめています
普段使いの食材の補充がほとんどですが（＾＾；
お時間があれば覗いていただけると嬉しいです☆
▶《糖尿病》コストコ購入品まとめ リンク集＊私が見ている成分表示と量のポイント
👉ヘルシーシュレッドの冷凍保存についてもまとめました
▶《冷凍保存》コストコのヘルシーシュレッドを小分け保存＊使いやすくする工夫メモ
よろしければ、覗いてみてください（＾＾
それでは…
皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように
hapiko
＊Amazon・楽天でセール開催中！＊
Amazon【毎日お得なタイムセール】 開催中！
人気商品が日替わりでお得に☆
→Amazon会場はこちら
🛒楽天市場【RakutenスーパーSALE】はこちらから🛒
