最近は１か月に２回、コストコを訪問するようになりました
目的は野菜とフルーツの補充なのですが、
やっぱり店内を回遊していると、気になるものが目に入ります（＾＾；
そんな中でも、2型糖尿病治療中の私は、自分にある程度の規制をかけながら、
時には甘く楽しむコストコの買い物を記録しています
今回は、１月２回目のコストコ訪問の購入記録をしておきたいと思います
※この記事は２型糖尿病治療中の私の買い物と日常の記録です
🛒今回のコストコ購入品（姉との共同購入）
今回も、姉と一緒に訪問しました
カートの中身は甘い物が目立ちますが、私の購入品は以下になります
🔸マスカルポーネロール（姉とシェア）24個入り（税込 ¥848）
🔸房付きミニトマトHiiro（緋色）（税込 ¥1,198）
🔸チェリー（税込 ¥2,498）
🔸クロテッドクリーム チェリー（税込 ¥1,448）
🔸ブロッコリー フローレット（750ｇ）（税込 ¥698）
🔸骨取無塩サーモントラウト（1038ｇ）（税込 ¥3,093）
🔸もち麦（800ｇ+80ｇ×3袋入り）（税込¥1,328）
🔸HOKTOきのこセット（税込998）
※金額は2026年1月20日時点のものです
今回も保存しやすい食材をメインに購入しました（＾＾
今回の保存は、サーモンは冷凍と冷蔵で分け、パンときのこ・ブロッコリーは冷凍に回しました
すぐ使う分だけ冷蔵にして、あとはストックにしています
❄️帰宅後にした保存準備（冷凍・冷蔵）
今回も姉とのシェア品がありましたので、
帰宅してすぐに姉の持ち帰り用と自宅用に分けました
🐟骨取無塩サーモントラウト
今回のサーモンは、皮つき、加熱用でした
姉宅用に切り分けてから、自宅保存用は皮を取り除きました（母が皮が嫌い）
まずは当日食べる分を切り分け、残りを保存用に切り分けました
キッチンペーパーでサーモン表面の水分を拭きとってから
1切れずつをシールラップで個包装します
空気が入らないようにぴっちりラップできるのが嬉しい
コストコでセールの時に買いました
木製の器でもぴっちりくっつくコストコ人気アイテムです
こちらのショップでも購入できます〈PR〉
🥖マスカルポーネロール
24個入りなので、姉宅とシェアです
我が家はそれほど多くなくていいので、6個だけ取り分けました
冷蔵庫や冷凍庫がパンパンなので、これくらいが早く消費できる量なので（＾＾；
個々にラップするのが私のマイルールです
消費期限は加工製造日を含めた3日間です（ラベル記載参照）
我が家は翌日の朝食用であっても、冷凍、冷蔵で保存するようにしています
このマスカルポーネロールで朝食の記録を予定しています
1個当たりの重量なども併せて記録予定ですので、よろしければまた覗いてみてください（＾＾
▶ マスカルポーネロールでモーニング（準備中）
🍄きのこ類
HOKTOのきのこは毎回必ず買うアイテムです
今回はセットになった箱売りのものを購入しました
きのこは冷凍すると旨味が増すと言われることがあるので、私は冷凍することが多いです
購入したら、使いやすいように小分けするようにしています🍄
写真は、まいたけ・しめじ・ぶなしめじを袋分けした状態です
このまま冷凍しておけば、使いたい時に凍ったまま使えるのが時短になって
ズボラな私にはおたすけアイテムです
全く関係ないですが、きのこを手で割りほぐすときの感覚が好きです（＾＾；
今回購入したきのこたちも2週間ももたずに、使いきりになると思います
🌟冷凍したもの・冷蔵したもの
保存用に分けたものはそれぞれに冷蔵庫に保存しました
🔸冷凍保存 → サーモン（一部）、マスカルポーネロール（一部）、きのこ類
🔸冷蔵保存 → サーモン（一部）、マスカルポーネロール（一部）、ミニトマト、チェリー、クロテッドクリーム
🔸常温保管 → もち麦
🔸ブロッコリー → いったん野菜室で保存し、後から下処理して冷凍と冷蔵に分けました（別記事予定）
実は、我が家には冷蔵庫並みに寒い場所がありまして（＾＾；
築30年以上の食糧庫は冷暗状態
食糧庫には以前購入したメニセーズプチパンや缶・瓶詰め、乾物などのアイテムは
賞味期限が早いものを手前にして棚に分けて保存しています
🥦ブロッコリー フローレットは下処理も
今回購入したブロッコリー フローレットは大量でありがたいアイテムです♪
袋にも記載があるのですが、この１袋で約4.2袋分（内容量750ｇ）
カットされた状態なので、大好きな茎部分がないのが残念なところですが、
この量で、税込¥698はお得だと思いました
一旦、野菜室で保存して、後から下処理をして冷凍と冷蔵に分けて保存しました
その内容については、また改めて記録を残したいと思います
▶ コストコ購入の大量ブロッコリー保存の記録（準備中）
少し気になった方は、また覗きにきてみてくださいね（＾＾
🌾食物繊維を意識して選んでみたもち麦
ここ数か月で、ようやくもち麦が我が家でも使えるようになりました
母が使うのを嫌がっていたのを少しずつ説き伏せたので（笑）
「10％増量」の文字に惹かれて購入（＾＾
ごはんに混ぜて炊く以外にも、テレビでみた食べ方も試してみたかったので
これだけあれば、しばらくは買い足し不要かなと思います♪
🍅房付きトマトとチェリーは補充アイテム
我が家は毎日毎食ミニトマトを食べるので、すぐに消費してしまいます💦
今回は母がお気に入りのHiiro（房付きミニトマト）とCHERRIES（ダークチェリー）
今回のチェリーはニュージーランド産でした
私はチリ産の方が甘味を感じて好みなんだけど、今回は見当たらなかったのでコチラを購入
食卓に真っ赤なミニトマト、ダークな色だけどチェリーが並ぶと
なんとなくフォルムのかわいらしさで気分が上がります♪
🍒クロテッドクリーム チェリー
昨年から人気のクロテッドクリーム
今回はチェリー味が販売されていたので購入してみました
プレーン味との食べ比べについて記録に残していますので、
今回は割愛して購入品まとめとして記録しておきます
以前の記録はコチラ
▶《コストコ》クロテッドクリームの売り場はどこ？プレーンとチェリーを食べ比べ
🍦相変わらずフードコートの誘惑に弱い私たち
レジで支払いを終えた後、姉がフードコートをじーっと見つめて…
「まだ新しい味出てないねぇ」とポツリ
その後「チョコソフト買って、一緒に食べよ」とフードコートへ（＾＾；
スプーンを2本貰ってシェアして食べました♪
以前食べた時も思ったのですけど、案外重くなくて甘味もくどくない
そしてやっぱり、チョコのビターな感じと濃さはいい感じで
後味がわりとスッキリというか、あまり口に残らなくて美味しいんですよね☆
姉はコストコのソフトクリームがお気に入りで、毎回テイストが代わっていないかチェック
代わっていなくても食べる（笑）
それに乗っかる私も・・・（＾＾；
🍰番外編：ティラミスも買ってシェア
今回は、姉がお目当てのパン（デニッシュチョココルネ）が見つからず、
その代わりに「ティラミスが食べたい」と購入していました
画像が悪くてすみません💦
コストコで人気のイタリアンティラミスは大容量で税込み¥1,498でした
内容量をチェックし忘れましたが、以前購入したものは1キロ越えでした
ココアスポンジが濃厚なクリームとよく合って、とろとろのクリームも美味しいし、
上にかかっているココアパウダーもたっぷり☆
大好きだけど、やはりここは…と思ったのですけど、しっかりシェアしてもらいました（笑）
姉宅は、私がゴリラーマンと呼ぶ大男（甥）が２人（笑）
義兄はそれほど大きくないけれど、甘い物には目が無いので、ティラミスも菓子パンも
バナナもがっつり買ってもすぐ無くなるのだそう（＾＾；
おかげで我が家は、少しだけ「おこぼれ」を分けてもらえますが、
なるべく少量に留めて楽しませてもらっています（＾＾
🍀今回のコストコ購入品のまとめ
今月2回目のコストコ訪問は、日常ごはん用の食材メインになりました
最近はあまりコストコでおやつを買わなくなってきました
小腹が空いた時は、ミニカマンベールを1個食べればいいし、
リンゴやチェリー、ミニトマトなどを間食扱いで少し食べても満足♪
そして、甘い物が恋しい時は、オイコスドリンク（お気に入りのCACAO味）を飲んで、
夜の食事は少し調整してみる…
そんな感じで過ごせています（＾＾
でも相変わらず自宅にはお菓子もアイスもたんまりあります（笑）
そんな中でも、コストコの買い物は、糖尿病治療中の食事を軸に考えた買い物をするようになりました
クロテッドクリームを買ってみたり、そういうところはご褒美として、
糖尿病だけど、自分を縛りすぎず、これからもゆるっと楽しい買い物をしようと思います（＾＾
よろしければ、今後もお付き合いください☆
それでは…
皆さまが体も心も健康で笑顔の日々でありますように
hapiko
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